Pecorino semistagionato a caglio vegetale
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Pecorino semistagionato a caglio vegetale 1kg

Frutto di un’antica ricetta della famiglia Busti, invariata nel corso degli anni
Ha una stagionatura media; durante questo processo, viene più volte trattato con olio extravergine d’oliva che, oltre a proteggere il prodotto, conferisce alla crosta una naturale doraturaHa pasta omogenea, bianca e compatta, dal gusto invitante
Con caglio vegetale


 Prodotto certificato BIO
28,59 €
Tasse incluse

Descrizione

Ingredienti: 

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio vegetale (ottenuto da Cynara curdunculus), fermenti lattici. 

Confezione: 1 kg circa

Scheda tecnica

34899
1 kg
Scheda tecnica
Senza caglio animale
Prodotto ottenuto esclusivamente con caglio microbico o con caglio vegetale adatto a chi ha scelto l'alimentazione vegetariana.